STEVIA en poudre. Pot de 120g

     Notre poudre Inuline Stevia est un mélange d’extrait naturel de Stevia et d’Inuline. Il est très apprécié par tous les cuisiniers car, outre son pouvoir sucrant, l'inuline apportera à vos préparations texture et fondant et permettra donc également de réduire l’utilisation de matières grasses. 4 fois plus sucrant que le sucre, ce produit est présenté dans des pots de 120g (équivalent 500g de sucre).

  UTILISATION

     Vous pouvez utiliser la poudre Inuline Stevia au quotidien dans vos préparations froides (laitage, salade de fruit, ..) et/ou chaudes (thé, café, ..) comme en cuisine.

     L’utilisation de la poudre Inuline Stevia au quotidien se fait à la cuillère. Gardez en tête: 1 cuillère à café rase équivaut à 20g de sucre soient 4 morceaux de sucre.

     L’utilisation de la poudre Inuline Stevia en cuisine se fait de la manière suivante: divisez le poids de sucre de votre recette par 4 et vous obtenez le poids de poudre Inuline Stevia à incorporer à votre recette à la place du sucre traditionnel. L'inuline présente l'immense avantage d'apporter texture et fondant, ce qui permet de limiter l'usage de matières grasses dans la préparation. La poudre Inuline Stevia est donc l'allié idéal du cuisinier qui veut faire des desserts allégés tout en restant proche de la recette originale.

  COMPOSITION

       Ingrédients: inuline, Rebaudioside A (extrait de la plante Stevia rebaudiana) 

     Notre extrait naturel de Stevia (appelé aussi rebaudioside A ou rebA) est extrait de plants de Stevia rebaudiana Bertoni, cultivés en agriculture biologique en Amérique du Sud, dans leur berceau originel. Une première extraction est faite en Amérique du Sud (environ 60% de Rebaudiside A) et la purification finale (98%) est faite en France. Les 2% restants sont composés d’autres molécules de la feuille de Stévia.

     L’inuline utilisée dans nos produits est extraite de plants bio, origine Mexique. C'est une fibre alimentaire extraite de racines d'agave. L'inuline est un prébiotique reconnu (qui stimule la croissance et l'activité métabolique de bactéries non pathogènes de la flore intestinale). Cette fibre alimentaire est soluble, non assimilable par l'organisme, de goût neutre et d'indice glycémique nul.

  RECOMMANDATIONS

     Idéal pour toutes les personnes diabétiques, en régime amaigrissant ou souhaitant réduire leur consommation de sucre au quotidien.

     Il convient de tenir ce pot à l'abri de l'humidité, l'inuline étant un produit hautement hygroscopique qui s'agglomère en présence d'humidité. Penser à toujours bien refermer votre pot après usage.

  VALEURS NUTRITIONNELLES