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Billet publié le 10/09/2015

Le petit déjeuner pour diabétiques

Beaucoup de personnes, atteintes de diabète ou non , négligent encore trop souvent le petit déjeuner.

Le petit déjeuner est pourtant essentiel à notre équilibre alimentaire et permet de bien démarrer la journée. Le petite déjeuner a un rôle régulateur car il couvre environ 20 à25% des besoins énergétiques quotidiens et il permet de mieux réguler les apports caloriques sur la journée.

Un petit déjeuner complet et  équilibré se compose au minimum de 3 éléments :

- une boisson chaude (ou tiède de préférence)

- des sucres lents composés de fibres, de céréales (plutôt complètes)

- un produit laitier.

Vous pouvez ajouter un fruit et des apports en lipides ou sucres pour les tartines.

Pourquoi ces 3 ingrédients sont-ils si essentiels ? Lire la suite

 

Source :  Auteur : Mélanie Mercier, diététicienne-nutritionniste
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