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Billet publié le 10/09/2015
Beaucoup de personnes, atteintes de diabète ou non , négligent encore trop souvent le petit déjeuner.
Le petit déjeuner est pourtant essentiel à notre équilibre alimentaire et permet de bien démarrer la journée. Le petite déjeuner a un rôle régulateur car il couvre environ 20 à25% des besoins énergétiques quotidiens et il permet de mieux réguler les apports caloriques sur la journée.
Un petit déjeuner complet et équilibré se compose au minimum de 3 éléments :
- une boisson chaude (ou tiède de préférence)
- des sucres lents composés de fibres, de céréales (plutôt complètes)
- un produit laitier.
Vous pouvez ajouter un fruit et des apports en lipides ou sucres pour les tartines.
Pourquoi ces 3 ingrédients sont-ils si essentiels ? Lire la suite
Source : Auteur : Mélanie Mercier, diététicienne-nutritionniste
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