Gâteau de son d'avoine au cacao.

Préparation en poudre au sirop d'agave pour pour 1/2 litre de lait pour 4/5 personnes.

L'agave est utilisé en cuisine comme une alternative au sucre. Cet édulcorant naturel possède un faible index glycémique tout en ayant un fort pouvoir sucrant.

Le son d'avoine est l'enveloppe du grain d'avoine. Il est connu pour ses bienfais sur la santé. Il ralentit la progression des sucres dans le sang.

Ingrédients :

son d'avoine (48%), poudre d'agave* (30%), poudre de cacao* (10%), amidon de maïs, gélifiants (xanthane, agar-agar*.

* : produits issus de l'agriculture biologique

Valeur nutritionelle pour 100 g :

• Energie : 374 kcal / 1574 kJ
• Protides : 10 g
• Glucides : 61 g
  • Dont sucres : 1.6 g
• Lipides : 5.3 g
  • Dont graisses saturées : 1.3 g
• Fibre alimentaire : 20 g
• Sodium : 0.44 g