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Edulcorant Tagatesse en poudre 500 g - D

Edulcorant Tagatesse en poudre 500 g - D

Remplacez le sucre par du Tagatose. Boîte de 500 grs.

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1ED0204

Disponibilité : En stock !

7,95 €

Edulcorant Tagatesse en poudre 500 g - D

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Tagatesse en boite de 500 g.

Le tagatose est non seulement conseillé aux diabétiques et patients souffrant d’obésité, mais aussi aux personnes qui souhaitent qui cherchent une alternative  au sucre .

 

Les avantages de l’édulcorant à base de Tagatose :

* Un index glycémique proche de zéro. L’influence sur le taux de glycémie est presque nul.
* Une valeur calorique basse : à peine 1,5 Kcal/g. (Le sucre ordinaire à une valeur calorique de 4 Kcal/g.)
* Un effet prébiotique : il reconstitue de façon optimale l’équilibre de la flore intestinale et est donc bénéfique à la santé.
* Un effet non cariogène. Ne cause en aucun cas de caries dentaires.
* Résistant à la température : idéal pour la réalisation de plats chauds et froids.
* Le goût : comparable au sucre, sans arrière-goût artificiel.
* Un sucre naturel issu du lait qui après traitement est sans traces de lactose.

 

Conseil d'utilisation : Faire cuire plus longtemps à une température plus basse. Facile à utiliser, car le sans sucre Tagatesse a un rapport de 1 à 1 avec le sucre !

Le Tagatesse est sensible à l'humidité, il faut donc toujours le conserver au sec et après ouverture dans un pot hermétique et bien fermé.

 

Ingrédients : édulcorant (Isomalt), oligosaccharides (polydextrose), fibres alimentaires (inuline), édulcorant (D-Tagatose (dérivé du LAIT)), édulcorant (sucralose). Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif moins de 0,1g/100g lactose

 

Recette de madeleines sans sucre ajouté :

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 3 oeufs
  • 55 g tagatesse
  • 140 g farine
  • 1 cuillère à soupe poudre à lever
  • 1 zeste de 1 citron et 1 orange
  • 1 pointe de couteau de sel
  • 125 g beurre

Mettez les oeufs dans un robot de cuisine et ajoutez le Tagatesse et le sel.

Mixez les ingrédients jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez ensuite la farine et la poudre à lever.

Faites un beurre noisette. Pour cela détaillez une quantité de beurre en petits morceaux et placez-les dans une poêle ou une casserole peu profonde. Chauffez á feu moyen sans cesser de remuer, afin que le beurre fonde régulièrement sans brûler. Après une demi-minute, le beurre commonce à mousser en surface et à se colorer. Retirez la poêle du feu dès que le beurre est joliment brun et versez-le sur le mélange au travers d'un tamis. Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Ajoutez-y les zestes de citron et d'orange..

Préchauffez le four à 160°C.

Remplissez les moules à madeleines de pâte et faites-les cuire environ 15 minutes.

Sortez vos madeleines du four, laissez les un peu refroidir et puis dégustez les.

 

 

 

Prix au kg : 15,90€

 

 

Valeur nutritionelle pour 100 g :

  • Energie : 176 kcal / 735 kJ
  • Glucides : 79 g
    • Dont sucres : < 0.5 g
    • Polyalcool : 39.9
  • Fibre alimentaire : 20 g
Livraison par Colissimo

Livraison 48 à 72 h
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